Подсолнечник—
неприхотливое, а потому очень распространенное в мире растение. Семена подсолнуха очень
полезны для нашего организма. Это кладезь растительных
жиров, аминокислот и жирорастворимых витаминов, замедляющих процессы старения и
понижающих уровень холестерина. В их состав входит клетчатка, необходимая для
здорового функционирования пищеварительной системы. Витамины: А, В1, В2, В3,
В4, В5, В6, В9, В12,С, D, Е, К, РР. Макроэлементы: калий, кальций,
магний, натрий, фосфор. Микроэлементы: железо, марганец, селен, цинк. Также
очищенные ядрышки содержат идеально сбалансированное соотношение углеводов
(15,5 г), жиров (52 г) и белков(20,7 г), что благотворно сказывается на
кислотно-щелочном балансе.