
Здоровое питание – неотъемлемая часть
здорового образа жизни. Питаться правильно важно во все периоды жизни человека.
Основные принципы здорового питания закладываются с раннего детства и
придерживаться их необходимо в течение всей жизни.
К сожалению, в нашей стране, как и во
всем мире, продолжает расти число людей, имеющих избыточную массу тела или
страдающих ожирением. Этот печальный факт актуален и в отношении детей и
подростков. Сегодня почти треть детского населения в возрасте до 18 лет имеет
избыточный вес. Большинство этих детей не расстанутся с лишним весом и во
взрослом возрасте.
Наиболее типичные для белорусов
нарушения в питании ― переедание, избыточное потребление жиров, сладостей,
алкоголя и поваренной соли, недостаточное - овощей и фруктов. Все это ведет к
дефициту незаменимых для человека питательных веществ: полиненасыщенных жиров,
сложных углеводов, пищевых волокон, витаминов и минеральных веществ. Причина
кроется, скорее всего, в национальных традициях и приобретенном пристрастии к
фастфуду и сладким напиткам. Быстрый ритм жизни также не способствует
правильному питанию. Люди перекусывают «на ходу», питаются нерегулярно.
Достаточно часто и взрослые, и дети «заедают» проблемы, с которыми сталкиваются
в жизни.