День здорового питания, который отмечается ежегодно 16 октября напоминает о проблемах, связанных с неправильным питанием и его последствиями, призывает каждого задуматься о своем здоровье и осознанном выборе ежедневного рациона.
Питание – один из наиболее важных аспектов здорового образа жизни: от него зависит нормальная жизнедеятельность практически всех органов и систем в организме человека. Научно доказана связь между питанием и развитием основных хронических неинфекционных заболеваний (сердечно-сосудистых, онкологических, диабета второго типа и других).
Для организации здорового питания следует придерживаться определенных базовых принципов.