Ожирение представляет очень существенную угрозу здоровью человечества. Распространение этого хронического заболевания по темпам сходно с эпидемией. От этого заболевания страдают 30 процентов белорусов, 50 процентов из них - младше 18 лет. Самой распространенной причиной ожирения у детей является переедание, родители достаточно часто перекармливают ребенка, предлагая ему порции, по объему превышающие возрастные. Не последнюю роль в этом играет питание фаст-фудом и полуфабрикатами. Единственной страной в мире, где удалось решить проблему детского ожирения, является Франция. Специальной государственной программой регулируется питание в школах, запрещены автоматы с фаст-фудом и снеками, дети проходят регулярные обследования у эндокринологов и диетологов, ведется массовая пропаганда здорового питания.

Главная причина ожирения и избыточного веса – отсутствие баланса в потребляемой и затрачиваемой энергии: организм получает больше калорий, чем расходует. Избыточный вес может стать катализатором для развития огромного количества болезней. Помимо эстетических проблем с кожей и фигурой, ожирение часто приводит к развитию: сахарного диабета, сердечно-сосудистых заболеваний (гипертонии, ишемической болезни сердца, повышению холестерина), респираторных заболеваний (развивается храп, велика вероятность синдрома апноэ — остановки дыхания во время сна), гормональных нарушений, артритов, болей в спине, холецистита, рака (молочной железы, предстательной железы, толстой кишки, поджелудочной железы, печени, почек, прямой кишки и т.д.). Ожирение является одной из самых частых причин преждевременного старения.

Лучший способ избежать ожирения - не набирать лишних килограммов в детстве и во взрослом возрасте при наличии нормального веса.

Существует несколько способов определения оптимальной массы тела. Наиболее распространена формула Брока: рост (в см) — 100. Однако этот расчет имеет ряд недостатков. Более точным показателем является индекс Кетле (вес (кг) / рост2 (м2). ВОЗ предлагает следующую градацию индекса Кетле: 18,5-24,9 (нормальные значения), 25-29,9 (избыточная масса тела), 30 и более — ожирение. Оптимальными являются уровни 22-25 кг/м2. Именно при этих значениях минимален риск заболеваний и смерти в каждой возрастной группе. Следовательно, человеку нужно столько калорий, чтобы его масса не превышала пределов соответствующего индекса Кетле. За массой надо следить постоянно, внося необходимые коррективы в питание и физические нагрузки, в том числе и применять разгрузочные дни. Для предупреждения ожирения необходимо:

-обращать внимание на сведения о составе и калорийности продуктов на этикетках;

-не увлекаться мучными изделиями, особенно сдобами, содержащими жир и сахар;

-избегать излишнего потребления сахара и сладостей, использовать заменители сахара;

-избегать пищевых продуктов, богатых жиром (сосиски, сардельки, колбасы, жирные молочные продукты);

-помнить, что алкогольные напитки, включая пиво, калорийны;

-выходить из-за стола с легким чувством голода, так как организм уже получил достаточно пищи, но сигнал об этом еще не успел дойти до головного мозга;

-тщательно пережевывать пищу, так как это способствует угасанию аппетита;

-при увеличении массы тела увеличивать физическую активность.

Рациональное питание станет неотъемлемой частью жизни тогда, когда вы поймете, как сильно здоровье зависит от того, что вы едите.

Врач-гигиенист отдела гигиены

Поликарпова Д.Н.